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Ich lese ja nur sporadisch zu dem Thema im Web nach, aber alles das, was ich nun so gelesen habe würde in der Kombination mit der Fructose-Malabsorption stimmig sein – und auch meine Symptome passen. Mein einziger Helfer ist der gute alte Dextro-Würfel …

Mittags Döner (ohne Tomaten, ohne Zwiebeln aber extrem lecker [beim Döner ist meist noch das Brötchen wg. Backmischungen und/oder die Soße kritisch]), ein Kaffee beim Kunden, dann vor dem Abendessen einen Espresso beim Nachbarn. Die Folge: ein Super Sorbit-Rausch gegen 22 Uhr!

Beschleunigter Puls, diastolischer (der untere) Blutdruck viel zu hoch, kalter Schweiß und die üblichen Beschwerden im Oberbauch und ganz fiese Muskelschmerzen. Wurde wie immer erst nach Einnahme von einigem Traubenzucker wieder besser.

Der Trip hängt mir immer ein zwei Tage in Form von Muskelkater und Abgeschlagenheit nach. Prima!

Also nochmal Revue passieren lassen. Frühstück wie sonst, danach nix mehr gegessen und nur Wasser getrunken. Beim Kunden kurz vor 11 Uhr eine Tasse Kaffee aus seiner neuen Maschine Tchibo Cafissimo mit diesen raffinierten kleinen Kapseln STOP! Kaffeekonzentrat in kleinen luftdichten Kapseln? Wie halten die das flüssig, damit es nicht eintrocknet in der Kapsel? Wohl mit Sorbitsirup? Ich denke ja!

DANKE TCHIBO!!! Der Tag war echt beschissen. Ich kann jedem FM’ler nur eine Warnung aussprechen.

Auch wenn ich gern Kaffee trinke, war dies seit langem wieder eine Tasse, die es in sich hatte. Selbst habe ich eine Senseo und verwende die Pads von Melitta Auslese (die “grünen”) und gelegentlich (die “roten”) Intermezzo von Segafredo. Auch bei Kaffeevollautomaten hatte ich bislang keine Probleme. Bei meinem Stamm-Italiener Salvatore gibt’s auch nie Probleme beim Espresso-Trinken.

Kursnummer: 108

Fructoseunverträglichkeit
Ist es Ihnen auch schon öfter so gegangen: Sie essen ein Stück Obst oder trinken einen Fruchtsaft, verzehren einen Kuchen oder ein Eis und nach kurzer Zeit werden Sie von heftigen Beschwerden geplagt. 
Bei einer Fructoseunverträglichkeit (Fructoseintoleranz/ -malabsorbtion) muss man seine Nahrung bewusster auswählen. Ich helfe Ihnen dabei. 

Zeiten: 04.03.2009 , 18:30 – 20:00 

Ort: Gesundheitszentrum Raum E.08
Referent: Melanie Wolf, staatl. anerkannte Diätassistentin, Roth
Gebühr: 10.00 €

Weitere Hinweise sowie die Daten für die Anmeldung findet man hier im Kursprogramm des Gesungheitszentrums in Roth.

Nach der Atem-Messung des unbeeinflussten Anfangswertes (Basalwert) wird ein extrem süsser Cockteil aus Fructose-Wasser geschluckt. Dann pustet man erneut im Abstand von 15 Minuten in ein Gerät, das die Konzentration von Wasserstoff in der Atemluft misst.
Wessen Dünndarm kein Fructose resorbiert, lässt dieses zum Dickdarm durch. Dort ensteht dann H2, welches über die Atemluft nachgewiesen wird.
Überschreitet der Wert den Basalwert mit mehr als 20 ppm (parts per million) weist der Befund auf eine Malabsorption der Teststoffe hin.

Bei mir war nach 1 Stunde der Basalwert um 30 ppm klar überschritten – Klasse!

Freude auf der einen Seite und Schock auf der anderen: und nun?

Am restlichen Tag wartete ich, dass ich noch diverse Beschwerden wegen des Zuckertrunks bekommen würde, aber Fehlanzeige. Ausser der üblichen Nervosität nix. Den Test habe ich wohl besser vertragen, als es so üblich ist.

Nachtrag:
Nach Rücksprache mit meiner Hausärztin wird im nächsten Quartal noch ein Lactose-Test durchgeführt.

Stark ausgeprägt sind bei mir:

• Nervosität und Unruhe
• undefinierbares Unwohlsein
• erhöhter Puls, Schweißausbrüche
• Spannung/Druck  im Bereich des Solarplexus, austrahlend nach oben und unten
• punktuell Schmerz unterhalb des linken Schulterblatts und im Rippenbereich links (was immer noch nicht geklärt ist)
  - evtl. liesse sich das mit den bekannten Muskelschmerzen, vgl. Symptome, erklären
• Drang auf Toilette gehen zu müssen (ist aber nie mit Durchfall zu benennen gewesen)
• Drang aufzustehen und sich zubewegen, weshalb ich öfters nächtliche Spaziergänge gemacht habe

Daraufhin beim Arzt wurde erstmal (und das auch zu Recht) das Herz untersucht. Spannungen im Brustraum deuten ja nicht wirklich auf Verdauungsprobleme hin und auch sonst sind die primären Symptome nicht sehr ausgeprägt.

Über die Zeit hin beobachtete ich zwar meine Beschwerden, habe aber nie wirklich darauf geachtet, ob ein Zusammenhang mit meiner Ernährung bestand. Dazu kamen mir die Tage meist ohne Beschwerden vor – allerdings bin ich auch oft den ganzen Tag unterwegs, esse und trinke wenig.
Vielmehr begann ich im Sommer 08 wieder mit regelmäßiger sportlicher Aktivität.

Erst nach dem Befund zur Fructosemalabsorption konnte ich wirklich einen direkten Zusammenhang mit meiner Nahrungsaufnahme festellen: besonders deutlich nach Verzehr von Tomaten, Zwiebeln und viel süßem Schoko-Zeugs.

Primärsymptome
Folgende Symptome treten nach einmaligem Verspeisen von Fruktose auf:

• Bauchschmerzen (wegen Gärung im Dünn- und Dickdarm)
• Blähungen (wegen Gärung häufig übelriechend)
• Breiiger Stuhl (wegen Gärung häufig übelriechend)
• Durchfall (wegen osmotischer Effekte zum Teil wässriger Durchfall)

Sekundärsymptome
Folgende Symptome sollen nach häufigerem Verspeisen von Fruktose auftreten. Viele sind jedoch spekulativ und nicht durch Studien belegt.

• Reizdarmsyndrom (wegen Gärung und osmotischen Effekten)
• Reizmagensyndrom (wegen Übersäuerung des Körpers evtl. auch wegen anderer fehlender Stoffe wird zu viel Salzsäure in den Magen abgegeben)
• Reflux (chronisches Sodbrennen, im Zusammenhang mit dem Reizmagen, wenn zu viel Säure im Magen ist)
• Depressionen (als Folge der Resorptionsstörungen in Dick- und Dünndarm sollen auch andere Stoffe z.B. essentielle Aminosäuren nicht aufgenommen werden. Wegen der fehlenden Stoffe – u. a. Tryptophan – könnten Hormone und Botenstoffe nicht synthetisiert werden.)
• Muskelschmerzen (im Zusammenhang mit der Übersäuerung und direkt in Beziehung zu Gärungsprozessen im Dickdarm z.B. Oberschenkelmuskelkater, wenn Reizdarmsyndrom)
• Reaktive Arthritis
• CFS Chronisches Erschöpfungssyndrom
• ADS Aufmerksamkeits-Defizit-Syndrom
• Erschwerte Atmung (angeblich sollen Botenstoffe fehlen)
• Häufiger Harndrang
• Schwindel
• Wetterfühligkeit
• Müdigkeit

Tertiärsymptome
In Abhängigkeit zum vorliegenden Schweregrad der FM entstehen im psychischen und sozialen Bereiche Defizite. Folgende zwei Reaktionsmuster von Biosystemen auf Probleme verdienen besondere Beachtung: Flucht und Aggression.

In meinem Fall habe ich die Primärsymptome, bis auf extreme Schmerzen im Brust-/Magen- und Bauchraum, eigentlich nicht richtig wahrgenommen, jedoch einige der Sekundärsymptome im letzten Jahr entwickelt: vor allem der Reflux macht mir regelmässig zu schaffen. Dazu kommen Muskelschmerzen, die man sich aber häufig nicht eingesteht sondern eher auf die mangelnde Kondition schiebt. Das Schwindelgefühl und den Drang, ständig auf Toilette gehen zu müssen kenne ich, hab dies allerdings dem steigenden Stress zugeschrieben – schließlich will ich ja mein Unternehmen auch wachsen lassen.

Zu psychischen Symptomen kann ich als Betroffener  nur schwer was sagen; einem selbst fällt da sicher nix auf … Na ja, wenn ich ehrlich bin, zeigt sich hier und da mal eine deutlich leichte Reizbarkeit.
Zu den medizinischen Erkenntnissen zählt aber wohl auch ein Zusammenhang von Fructosemalabsorbern und einem charakteristischem Mangel an Zink und Folsäure. Und das zeigt sich in chronischer schlechter Laune und einem nervlich “dünnem Fell”.